Roch Hachana
Roch Hachana qui signifie "tête de l'année" célèbre le commencement du monde et la création de Adam et Eve.
Roch Hachana marque l'instant du retour sur soi, le bilan moral de l'année juive. Pendant les dix jours qui le séparent de Kippour, l'homme a le devoir de se remettre en question.
Bénédiction les 2 soirs des fruits qui poussent au sol, sur les arbres venant des quatre points cardinaux, en référence à la terre entière.
Les aliments symboliques sont la halla, la pomme et le miel.
A Roch Hachana les âmes passent en revue devant Dieu, qui les inscrit, le jour de Yom Kippour, dans un livre de vie ou de mort